Berita

Menu musim panas di South Bay menampilkan pizza, kue kering

Musim Stonefruit ada di sini. Hore! Salad nektarin di Doppio Zero adalah suatu keharusan, dan ara, mozzarella, burrata dan prosciutto di parma pizza yang kami nikmati di peringkat lokasi Campbell tepat di dekat bagian atas pai saya di daftar langit.

Sementara Lemon, Pesto dan Pistachio Pizza yang kami bagikan baru -baru ini untuk makan siang di Mentone di Aptos – terbuka untuk makan siang di akhir pekan selama musim panas – yang pada saat itu menempati slot No. Dengan gerimis balsamic, setiap gigitan bermanfaat. Mereka juga memiliki pizza pera khusus, dibuat dengan pir, mozzarella, keju kambing, bacon dan madu. Harus mencobanya selanjutnya.

Jauh di luar pizza, menu musim panas Doppio Zero meliputi spaghetti bottarga dengan salmon segar, bottarga, bawang putih, anggur putih dan cabai Italia; Branzino dengan kangkung Tuscan, pure kacang fava hijau dan Fregola Sarda; dan sejumlah minuman baru termasuk naga aperol spritz, dengan pure buah naga, aperol, air soda dan prosecco; dan limoncello spritz, menggabungkan minuman keras lemon Italia dengan elderflower, soda air dan prosecco. Rempah -rempah dengan Margarita La Michoacana yang menggabungkan tequila blanco, habanero sirup dengan madu, jus jeruk nipis dan limoncello yang disajikan dengan es loli kecil, atau margarita Italia dengan tequila plata, aperol, elderflower, jus limau dan sirup sederhana.

Doppio Zero juga memiliki lokasi di Downtown Mountain View, dan para pemilik baru -baru ini membuka Johnny & Sanny's Block Awai di 110 Castro St., di mana mereka akan melempar perayaan Ferragosto pada 15 Agustus. Liburan musim panas Italia yang ikonik ini berasal dari Roma kuno dan telah menjadi makanan pokok tradisi Italia untuk hidup La Dolce. Johnny & Sanny's menandai acara dengan happy hour sepanjang hari, ditambah fettuccine ferragosto khusus dengan lobster dan kerang. Acara berlangsung 11:30 pagi-2: 30 sore dan 4: 30-10 sore

Also new to Mountain View is Craftsman and Wolves, which has been serving innovative pastries that stretch the norms, along with savory treats like a kouign aman stuffed with Philly cheesesteak, in San Francisco since 2012. Under the leadership and creative direction of Executive Chef Sam Ceccotti, the Mountain View location offers croissants, tarts, cakes, muffins and single-origin brews and espresso-based minuman. Saya melihat seseorang menyerang pemberontak khas di dalamnya, muffin gurih yang berpusat lembut dengan telur berair sempurna di dalamnya; Itu tampak seperti pisau dan wilayah garpu bagiku. Rupanya, lokasi Mountain View juga melayani pemberontak vegetarian dengan bayam, bawang putih, kulit lemon, Parmesan, Asiago dan telur yang dimasak lembut, tetapi hanya Jumat hingga Minggu.

Saya melihat twist helix jalapeño yang dibuat dengan jalapeño cheddar béchamel, atasnya dengan jalapeños potong dadu dan gerimis madu panas, dengan rasa hormat tertentu, tetapi saya memilih croissant mentega coklat yang dipenuhi. Croissant yang dilaminasi adalah favorit suamiku, dan dia menilai itu sangat tinggi dalam kategori mentega dan flakiness, mengamati bahwa itu membuat kekacauan yang sangat besar.

Kreasi Petit Gâteau yang menakjubkan bahkan tidak terlihat nyata. Sulit untuk tidak ngiler di musim panas Choux, sebuah pate choux yang diisi dengan vanilla crème fraiche, confitur ganache dan guava kalamansi, atasnya dengan craquelin merah muda memerah dan serigala cokelat kecil.

Pengrajin dan Wolves Mountain View berada di 400 San Antonio Road, Suite 4, di dalam dekan. Jam jam 8 pagi 2 siang

Saatnya mendapatkan tiket Anda ke The Art of Food & Wine di Montalvo, ditetapkan untuk 7 September, dengan Penerimaan VIP pada pukul 3:30 sore. Tiket mulai dari $ 290 dan VIP adalah $ 440 di my.montalvoarts.org.

Tandai kalender Anda untuk koki bintang dan anggur & roh yang mereka sukai, kontes pasangan makanan dan minuman lokal terpanas dan penggalangan dana untuk momentum untuk kesehatan, yang akan diadakan 21 September, 3-7 sore, di The Glass House di pusat kota San Jose. This constellation of top culinary talent features the region's top chefs, winemakers and cocktail shakers from Silicon Valley's best restaurants, wineries and bars, including Eos & Nyx, Good Times Bar, Orchard City Kitchen, Be.Steak.A, Plumed Horse, Asa Los Gatos, The Bywater, Forbes Mill, Oak and Rye, Silos, Alter Ego, Jackie's Place, Odeum, Oveja Negra, One Fish Raw Bar dan Cordevalle's Il Veneto.

Acara tahun lalu adalah teriakan dengan Hakim Pilihan, Chef's Choice dan People's Choice Awards (suara Anda diperhitungkan!). Ada sedikit keraguan bahwa pemenang 2024 akan berusaha untuk mempertahankan gelar mereka sementara saingan mereka berulang kali untuk menggeser hem. Semuanya sangat menyenangkan untuk tujuan yang baik, dan tiket sangat murah di $ 150 di

 

Sumber

Related Articles

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Back to top button