Salad pita zucchini yang saya sajikan dengan semuanya sekarang

Tidak seperti feed sosial saya yang tampaknya mendukung Semua hal jatuhSaya masih ditanam dengan kuat di musim panas. Mungkin itu semua waktu ekstra yang saya habiskan di Austin beberapa minggu terakhir ini di mana udaranya masih lembab dan matahari bersinar ekstra cerah, tetapi hal terakhir yang saya pikirkan adalah labu. Sebaliknya, saya sepenuhnya merangkul semangka musim panas yang manis dan tomat berair sambil minum bevies es renyah di teras. Pasar masih penuh produk musim panasdan saya bertekad untuk menikmati semuanya saat berlangsung.

Dua bahan yang saya abaikan musim panas ini adalah labu dan zucchini yang sederhana. Kedua staples musim panas, saya merasa mereka sering terdegradasi untuk dipanggang atau memanggang sebagai sisi dari apa pun hidangan utamanya, tetapi saya sering lupa bahwa mereka dapat dimakan segar juga. Rasa bersandar di suatu tempat di antara segar dengan sedikit gigitan yang saya pikir adalah ode yang sempurna untuk bulan -bulan yang lebih hangat. Dan karena mereka adalah kanvas kosong yang sempurna, mereka membuat pasangan yang lezat dengan rasa musim panas lainnya yang sangat saya sukai. Salad pita zucchini ini adalah cara saya merangkul beberapa minggu terakhir musim panas. Di depan, temukan mengapa Anda harus membuatnya juga.

Bahan untuk salad pita zucchini

Zucchini. Bintang pertunjukan – rasa ringan dan gigitan lembut menjadi dasar yang sempurna untuk pita yang cantik dan halus itu.

Labu. Sedikit lebih manis dari zucchini, itu membawa keseimbangan dan kontras warna dengan salad.

Timun. Menambahkan krisis yang bersih dan menyegarkan yang membuat setiap gigitan terasa ringan dan melembabkan.

Alpukat. Creamy dan kaya, memberikan zat salad sambil menyeimbangkan semua tekstur segar dan segar.

Keju kambing. Tangy dan lezat, meleleh ke pita untuk pukulan indulgensi yang tepat.

Almond. Krisis bakar mereka menambah kedalaman dan menjaga salad dari terasa terlalu lembut.

Pistachios. Manis dan gila dengan rona hijau yang indah itu, mereka menggandakan rasa dan kecantikan.

Herbal segar. Sejumlah mint, basil, atau peterseli mencerahkan seluruh hidangan dengan lift-grees lift.

Minyak zaitun. Pangkalan berpakaian halus yang mengikat semuanya bersama dengan kekayaan.

Air jeruk. Menambahkan kecerahan zingy yang membangunkan rasa dan menjaga salad tetap hidup.

Sayang. Hanya gerimis membulatkan hal -hal dengan rasa manis yang halus yang melengkapi tang dan renyah.

Cara menyiapkan salad pita zucchini ini

Jika Anda skeptis tentang zucchini dan squash segar, tidak apa -apa. Saya benar -benar mengerti! Tapi saya juga yakin saya bisa membuat Anda bertobat. Ada beberapa hal yang perlu diingat untuk membuat salad ini lezat.

Pertama, gunakan pengupas sayuran untuk pita ekstra tipis dari zucchini dan squash. Ini tidak hanya membantu menciptakan pita -pita yang indah itu, tetapi juga menghilangkan beberapa tekstur tebal dan kenyal yang seharusnya Anda tangani jika Anda hanya memotong labu menjadi putaran. Saat diiris dengan cara ini, pita tipis hanya dengan krisis sekecil apa pun yang membuatnya terasa lebih dekat ke mentimun pita.

Jika Anda masih tidak ingin makan sayuran mentah, saya akan merekomendasikan dengan sangat cepat pita pita dalam air mendidih, maka tambahkan ke penangas es. Anda tidak ingin membuat pita basah, jadi dunk dan guncangan cepat akan menjaga kerenyahan segar sambil memberikan squash dan zucchini koki cepat.

Tekstur menyeimbangkan adalah apa yang membuat salad pita zucchini ini bersinar. Alpukat krim dan keju kambing tajam membandingkan pita yang renyah, sementara mentimun menambahkan gigitan yang dingin dan menyegarkan. Almond dan pistachio panggang membawa renyah, rempah-rempah segar meresap kecerahan, dan saus lemon-madu mengikat semuanya bersama-sama dengan keseimbangan yang manis dan zesty.

Apa yang harus dimakan dengan salad pita zucchini

Ini adalah lauk yang sempurna untuk dibawa ke pertemuan akhir musim panas Anda, dan berpasangan sempurna dengan hidangan favorit Anda. Inilah yang saya layani selama beberapa minggu terakhir musim panas untuk menu lengkap yang merayakan musim ini.

Burger ayam (dalam selada atau di atas roti) atau Paha ayam panggang

Salad pasta yang cerah dan zesty atau ini Salad Pasta Caprese

Zucchini panggang (untuk versi segar dan panggang berdampingan) dan Ubi jalar panggang

Persik panggang dengan es krim

Mencetak