Ini mengambil sangria spanyol klasik parit apel, jeruk, dan lemon yang biasa untuk buah -buahan musiman yang mengemas pukulan musim panas. Blackberry kacau dengan kemangi segar untuk melepaskan jus beraroma mereka sebelum topping dengan anggur, soda lemon berkilau dan irisan nektarin segar dalam koktail yang mempesona ini yang sulit dikalahkan pada sore musim panas. Ini membuat cukup untuk orang banyak, atau untuk beberapa orang yang sangat seksi dan haus yang menghargai sangria yang menyegarkan yang berteriak musim panas.
Nikmati kacamata yang dikemas dengan es daripada memasukkan es ke dalam kendi, yang airnya turun. Anda dapat mengganti soda jeruk manis lainnya seperti limeade berkilau atau soda jeruk berkilau untuk profil rasa yang sedikit berbeda. Pastikan untuk mengaduk soda berkilau tepat sebelum disajikan sehingga sangria mempertahankan kesegarannya yang bersoda.
Blackberry Basil Sangria
Melayani 10-12
BAHAN-BAHAN
12 oz Blackberry
1/3 gelas gula
1/2 cangkir daun kemangi segar, diiris
2 750 ml botol anggur merah
2 nektarin, kecil, potong dadu
25 oz botol limun berkilau, dingin
1 kapur, diiris tipis
Arah
Tempatkan blackberry, gula dan daun kemangi di kendi besar dan macet menggunakan sendok kayu, masher kentang, atau blender tongkat pada pengaturan rendah/pulsa untuk memecah blackberry dan lepaskan jus mereka ke dalam gula. Sisihkan setidaknya dua puluh menit untuk melepaskan jus mereka lebih lanjut. Aduk anggur merah sampai gula larut dan kemudian tambahkan nektarin; Dinginkan selama 2-8 jam untuk bersantai dan membiarkan rasa berbaur.
Saat siap untuk disajikan, tambahkan limun berkilau dan irisan jeruk nipis dan aduk. Tuang ke dalam gelas yang diisi dengan es dan sajikan segera. Hiasi dengan irisan jeruk nipis dan buah dari kendi.
Penulis ahli diet dan makanan terdaftar Laura Mclively adalah penulis “The Berkeley Bowl Cookbook.” Ikuti dia di @myberkeleybowl dan www.lauramclivity.com.
