Stephanie Scheirlynck, ahli diet untuk tim bersepeda Lidl-Trek, menjelaskan bagaimana pengendara yang memicu sekarang bergantung pada rasio karbohidrat yang tepat, pelacakan data, dan rencana nutrisi yang disesuaikan. Dari asupan hari perlombaan hingga keseimbangan di luar musim, nutrisi telah menjadi alat strategis untuk mengoptimalkan kinerja dan pemulihan dalam bersepeda elit.
Source
