Terlalu panas untuk dimasak? Makanan 10 menit ini menyelamatkan musim panas saya
Ketika AC kami bekerja lembur (saat ini 98 derajat di Denver), hal terakhir yang ingin saya lakukan adalah berdiri di atas kompor kami. Ini adalah tahun ketika saya paling menginginkan makanan yang membutuhkan Upaya minimal. Masukkan: Makanan 10 menit. Ini telah menjadi rahmat penyelamatan musiman saya. Sebagai seorang ibu yang menavigasi keseimbangan hormonNourishing sendiri adalah yang tidak bisa dinegosiasikan. Tapi – yang paling penting – itu memiliki menjadi realistis. Di bawah ini, saya berbagi dengan tepat apa yang saya makan pada hari -hari musim panas: tidak ada oven yang diperlukan, semuanya siap dalam waktu singkat, dan setiap opsi yang dirancang untuk mendukung energi. Mari kita gali.
Gambar di atas oleh Michelle Nash
Mengapa saya mengandalkan makanan cepat saji musim panas ini
Inilah ironi: Musim panas sebaiknya merasa lebih lambat. Hari yang lebih lama, jadwal yang lebih ringan, lebih banyak waktu di luar. Tapi dalam kenyataannya? Itu bisa benar -benar kacau. Apalagi dengan anak kecil di rumah. Antara Juggling Naps, permintaan makanan ringantugas pekerjaan, dan mencoba tetap terhidrasihal terakhir yang saya punya waktu (atau kesabaran) adalah makanan yang rumit. Itu sebabnya saya bersandar pada waktu 10 menit. Favorit saya saat ini? Mangkuk gandum dingin dengan salmon asap, a smoothie protein di mejaku, atau super memuaskan Toast pesto dan tuna. Sederhana, tanpa henti, dan mudah di perut.
Bagaimana saya membangun piring ramah hormon-cepat
Tidak peduli musimnya, saya selalu bertujuan untuk membangun makanan itu Teruslah pencernaan dan mendukung jalur hormon. Ketika waktu singkat dan cuaca panas, saya tetap sederhana dengan formula 4 bagian:
Protein + karbohidrat kaya serat + lemak sehat + warna
Protein
Membantu menstabilkan gula darah, mendukung otot tanpa lemak, dan memberikan asam amino untuk produksi hormon. Memikirkan ikan kalengayam rotisserie, telur rebus, yogurt Yunani, bubuk proteinkeju cottage, atau Steak sisa.
Karbohidrat kaya serat
Pencernaan Bantuan, meningkatkan kesehatan ususdan membantu Hapus kelebihan estrogen melalui usus. Pikirkan Toast Butir Tunas (Roti Yehezkiel), buncis, pasta lentil, quinoa, dan nasi merah.
Lemak sehat
Bantu tubuh Anda membuat hormon seks dan mendukung kesehatan otak. Pikirkan alpukat, tahini, minyak zaitun ekstra perawan, kacang -kacangan, biji -bijian, mentega kacang.
Tanaman berwarna -warni
Untuk menyeimbangkan gula darah dan Meningkatkan antioksidan. Pikirkan tomat ceri, arugula, beri, mentimun, paprika, herbal.
Bersama -sama, komponen -komponen ini membantu mengurangi peradangan, menyeimbangkan suasana hati, dan mendukung energi dan rasa kenyang – tidak peduli seberapa sibuk hari itu (atau seberapa panas cuaca).
Staples dapur dan lemari es selama 10 menit makan
Favorit lain Ide Makan Siang “Gadis Malas”? Beberapa sendok keju cottage, alpukat cincang, irisan mentimun, garpu sauerkraut, dan lada hitam. Saya suka mengambil ini dengan kerupuk kumuh atau chip tortilla Siete. Kunci untuk membuat makanan seperti ini? Dapur yang diisi. Ini adalah harus dimiliki saya untuk makan musim panas dengan cepat:
Kulkas:
- Telur rebus
- Yogurt Yunani Non-Fat atau Keju Cottage Rendah Lemak
- Biji-bijian yang sudah dimasak (seperti quinoa beku atau nasi merah)
- Mentimun, wortel, paprika
- Alpukat
- Lemon
- Herbal segar
- Hummus
- Ayam Rotisserie
- Makanan fermentasi: Sauerkraut, kimchi, acar bawang
- Beri, apel, nektarin
Sepen:
- Ikan kaleng (Salmon liar, tuna, sarden)
- Mentega kacang dan biji campuran (labu, rami, Chiarami)
- Kerupuk kumuh (Mary's Gone, Ella's Flats)
- Bubuk protein stabil rak
- Lentil kering atau pasta buncis
- Minyak zaitun, cuka balsamic, amino kelapa, madu panas
- Susu nabati yang stabil rak (seperti rami atau kelapa)
Makanan saya 10 menit untuk hari-hari yang panas
Dengan bahan -bahan ini di tangan, menyatukan hidangan menit yang cepat (tapi benar -benar memuaskan) menjadi kebiasaan. Itu seperti persiapan makan tanpa tekanan—LAKAH saja, Lapisan, atau Blend dan Anda selesai.
1. Vanilla Protein Smoothie
Combo hiperfiksasi saya: satu sendok bubuk protein vanillazucchini beku, blueberry liar beku, sesendok mentega almond, biji chia, segenggam bayam, dan susu rami. Blend and Top dengan lebah serbuk sari dan Granola bebas biji-bijian.
2. Salad Cincang Meksiko
Ini adalah salah satu makanan yang rasanya seperti itu membutuhkan upaya – tetapi benar -benar tidak. Saya menyiapkan komponen sebelumnya untuk ini Salad cincang Meksikojadi ketika saya membutuhkan sesuatu dengan cepat, itu hanya masalah melemparkan semuanya ke dalam mangkuk. Kombo sayuran renyah, alpukat krim, saus jeruk nlok, dan taburan keju sangat memuaskan dan menyegarkan. Ini penuh serat, ramah gula darah, dan tidak dapat disesuaikan.
3. Cottage Cheese Bowl (gurih atau manis)
Baik itu sarapan atau makan siangsecangkir keju cottage jauh untuk memicu hari Anda dengan protein dan manfaat ramah usus.
- Gurih: Keju cottage, tomat ceri, alpukat, dill, garam laut, dan minyak zaitun virgin ekstra.
- Manis: Keju cottage, beri, kayu manis, Biji BasilMadu mentah, dan mentega almond.
Mangkuk keju cottage
Dorongan pagi yang besar.
4. Wraps atau Summer Rolls
Isi collard greens, nori sheet, atau bungkus kertas nasi dengan sayuran irisan, ayam atau tahu, dan saus kacang atau tahini. Saya juga akan batch Tempe dan membuat ini lumpia tempeLai
Lumpia tempe
Nasi tidak pernah lebih menyenangkan.
5. Mangkuk Yogurt Protein Ganda
Jika saya tidak memiliki smoothie untuk sarapan, saya mungkin memiliki ini: yogurt Yunani bercampur Peptida kolagen cokelatbiji rami, biji rami, raspberry, dan kenari. Protein tinggi, serat tinggi, dan kaya asam lemak omega-3.
6. Sandwich berwajah terbuka
Sarapan, makan siang, atau makan malam, Anda tidak bisa salah dengan roti panggang. Akhir -akhir ini, saya telah menghancurkan alpukat pada sourdough panggang dengan irisan kalkun dan segalanya kecuali bumbu bagel. Untuk tang dan probiotik, saya akan menambahkan acar bawang atau saurkraut. Saya menyelesaikannya dengan segenggam arugula dan minyak zaitun ekstra-virgin. Itu sempurna! Dan ketika saya memilikinya, sisi ceri di atas es – selalu.
7. Mangkuk Pasta Dingin
Aduk pasta lentil atau buncis yang dimasak (dibuat di depan) dengan pesto, arugula, dan tomoatoes ceri. Tambahkan tuna, ayam, atau kacang putih. Bilitas pasta tanpa akhir di sini.
8. Makan Siang Makan Siang
Jangan meremehkan piring gaya charcuterie! Pikirkan apel yang diiris, mentimun cincang, tongkat wortel, beberapa irisan Manchego, kerupuk rami, dan hummus. Seimbang dan memuaskan.
Biarkan musim panas menjadi sederhana
Jika ada satu hal yang saya pelajari musim ini, itu saja Makanan bergizi tidak harus rumit. Ketika Anda fokus pada beberapa bahan musiman yang nyata dan memberi diri Anda izin untuk menjaga hal -hal sederhana, tubuh Anda akan berterima kasih. Makanan sepuluh menit bukan hanya tentang menghemat waktu-mereka tentang menghormati energi Anda, hormon Anda, dan ritme musim panas. Jadi apakah Anda mengejar anak -anak, menyulap pekerjaan, atau terlalu panas untuk dimasak, percaya bahwa makanan cepat ini dapat melakukan banyak pengangkatan berat.
