Tren taman ruang kecil yang mengubah makanan kami-dan pola pikir kami

Tanaman adalah kehidupan. Secara harfiah. Memiliki ruang luar untuk menumbuhkan mereka? Terlebih lagi. Sebagai seseorang yang telah tinggal di berbagai rumah, dari apartemen starter seluas 300 kaki persegi hingga rumah gunung dengan a halaman belakang Itu terbuka ke taman nasional, saya tahu pentingnya ruang hijau dalam menambah semangat pada suasana hati dan makanan. Di mana pun Anda bisa mendapatkannya, Anda harus melakukannya.

Saya juga tahu ruang hijau lebih mudah diharapkan daripada yang ditemukan. Kehidupan kota, lot yang lebih kecil, dan kekurangan waktu masing -masing dapat menghadirkan tantangan untuk menumbuhkan taman, terutama ketika rasanya ada kurva belajar yang curam untuk memperbaikinya. Di sinilah ruang kecil dapat menyelamatkan Anda. Dengan beberapa kreativitas yang disengaja, didorong. Kecantikan dan makanan dapat dibudidayakan bahkan di sudut -sudut terkecil di rumah.

Gambar fitur dari wawancara kami dengan Mary Ralph Bradley Oleh Michelle Nash.

Mulailah Kecil: Keajaiban Taman Windowsill

Herbal adalah sahabat dapur. Dekorasi instan dan peningkatan makanan, rempah-rempah segar adalah lift terendah ketika datang ke rumah berkebun. Mereka adalah kemenangan yang mudah (plus, lebih mudah di lingkungan), tumbuh dengan baik di dalam ruangan, dan membantu menumbuhkan hubungan antara Bumi dan Lempeng.

Meskipun Anda dapat memulai herbal dalam hal apa saja, terakota kecil atau wadah keramik dengan lubang drainase sangat ideal, seperti menggunakan campuran pot ringan yang secara khusus terkenal untuk rempah -rempah atau tanaman dalam ruangan. Gunakan piring atau nampan untuk melindungi meja atau jendela Anda, dan pilih tempat yang paling cerah Anda bisa. Sebagian besar herbal membutuhkan setidaknya 4-6 jam sinar matahari per hari, di jendela yang menghadap ke selatan atau barat.

Herbal pemula terbaik

• Kemangi: Menyukai kehangatan dan matahari. Jaga agar tanah tetap lembab (tetapi tidak pernah basah), dan jepit kuncup bunga yang Anda perhatikan untuk menjaga daun tetap manis dan empuk. Panen sering untuk mendorong pertumbuhan berkelanjutan.
• Mint: Hardy dan aromatik, meskipun paling baik tumbuh di potnya sendiri (suka menyebar). Mint tumbuh subur di bawah sinar matahari parsial dan dapat mentolerir sedikit lebih naungan daripada herbal lainnya. Air secara teratur, dan jangan takut untuk sering memangkasnya. Itu memantul kembali dengan cepat.
• Chives: Hijau yang ramping dan beraroma bawang ini bahagia di jendela yang cerah dan hanya membutuhkan penyiraman yang ringan. Potong sekitar satu inci di atas tanah saat memanen agar mereka menghasilkan pucuk segar, yang harus mereka ikuti dengan mudah.
• Timi: Woody dan harum, ini tumbuh subur hanya dengan sedikit perhatian. Thyme lebih suka tanah yang dikeringkan dengan baik dan lebih sedikit air daripada kebanyakan herbal, jadi biarkan inci atas tanah mengering sebelum berair. Ini tumbuh lambat, jadi panen ringan pada awalnya, lalu lebih bebas sekali terbentuk.

Resep Herby Favorit Untuk Terinspirasi: Super Greens Frittata, Herby Green Chickpea Falafel, Salad kacang dengan mint dan microgreens.

Tumbuh: Maksimalkan Ruang Dinding Anda

Ketika Anda tidak memiliki banyak rekaman persegi, Anda juga dapat tumbuh dewasa. Berkebun vertikal bisa menjadi solusi yang cerdas dan indah untuk balkon kecil, teras, atau bahkan dinding yang diterangi matahari. Dengan pengaturan yang tepat, Anda dapat memutar sisi apartemen Anda – atau bahkan sudut dapur kosong – ke dalam tempat perlindungan kecil yang subur. Habiskan akhir pekan untuk mendapatkan licik, dan Anda tidak hanya akan menciptakan lebih banyak ruang untuk tanaman, tetapi mengundang lebih banyak kehidupan, warna, dan tenang ke rumah Anda.

Semua opsi ini hemat ruang, ramah penyewa, dan dapat dengan mudah memperluas real estat taman kecil Anda.

Tanaman vertikal terbaik

• Oregano: Klasik Mediterania dengan daun kecil yang harum. Tumbuh indah di pekebun dinding atau keranjang gantung. Biarkan kaskade atau berikan trim untuk tetap lebat.
• Peterseli: Tegak dan ringkas – ideal untuk kantong vertikal atau pot kecil. Berkembang dalam suhu yang lebih dingin dan matahari sebagian. Terus selip dan terus tumbuh.
• Stroberi: The permata musim panas. Gunakan keranjang gantung atau penanam yang dapat ditumpuk sehingga tanaman merambat dapat tumpah di tepi. Pencinta matahari dan disetujui anak.
• Selada & sayuran berdaun (arugula atau bayam): Tumbuh cepat dengan akar dangkal, ini ideal untuk sistem dinding vertikal. Panen daun luar sering untuk membuat mereka produksi. Mereka menyukai cahaya yang lebih dingin dan disaring.
• Peas: Tanam di dasar teralis vertikal atau taman saku dan biarkan mereka memanjat. Gula Snap atau Kacang Salju Mudah Tumbuh dan Cepat Dipanen.
• Tomat ceri (varietas kerdil/semak): Tidak ada kebanggaan seperti kebanggaan bola merah pertama Anda. Tumbuh dalam wadah yang dalam dan terpasang di dinding atau pot gantung besar dengan dukungan bawaan. Cari varietas berlabel “teras” atau “menentukan” untuk hasil terbaik di ruang kecil.

Indoor Wild: Hijauan dengan Alam Dalam Pikiran

Menciptakan ruang untuk memelihara dan cenderung sesuatu yang hijau masih bisa terjadi di dalam ruangan, bahkan jika Anda tidak menumbuhkannya sendiri. Mencari makan dapat membangkitkan indra Anda, menumbuhkan kehadiran, dan menghubungkan Anda dengan ritme musim ini. Alam adalah halaman belakang terbaik dan dapat memberikan inspirasi tanpa akhir untuk mendekorasi rumah Anda – seringkali murah dan dengan cara yang lebih ramah lingkungan.

Perkotaan mencari makan: pengantar cepat

Perkotaan mencari makan adalah praktik mengumpulkan tanaman alami, rempah -rempah, atau mekar dari lingkungan Anda – apakah itu jalur taman, jejak pinggir jalan, atau bahkan tepi halaman Anda. Meskipun mungkin terdengar pedesaan, secara mengejutkan dapat diakses dengan sedikit niat dan mata yang tajam. Tergantung di mana Anda tinggal, penemuan mencari makan Anda akan berubah seiring musim, tetapi itu bisa menjadi bagian dari keajaibannya. Mengawasi Herbal Liar (rosemary, sage, mint, lemon balm, daun adas), Bunga yang bisa dimakan (Lakukan riset sebelum mencicipi!), Atau Temuan musiman seperti cabang berbunga atau rumput emas.

Beberapa tips keselamatan dasar lainnya:

• Selalu Identifikasi tanaman sebelum dipetik secara positif, karena beberapa penampilan bisa beracun.
• Makanan ternak jauh dari tepi jalan atau area yang disemprotkan dengan bahan kimia (hindari zona limpasan).
• Ikuti “satu-dari-sepuluh aturan“, Yang berarti hanya memotong satu dari setiap sepuluh tanaman sehingga alam dapat mengisi kembali.
• Memeriksa lokal Peraturan mencari makan – beberapa taman atau kota memiliki batasan.

Pikirkan mencari makan sebagai pertemuan penuh perhatian alih -alih hanya mengambil, menghargai apa yang ditawarkan alam dan belajar eksis dalam simbiosis dengannya.

Lapisan dengan tanaman hias untuk tampilan yang lebih lengkap

Anda juga dapat menenun dalam potongan -potongan yang dicari dengan Anda Houseplants favorit untuk membuat oasis dalam ruangan.

• Tanaman laba -laba: Pemurnian udara dan pemeliharaan rendah, dengan cabang bayi yang halus.
• Pothos: Tanaman merambat yang berkembang dalam cahaya rendah dan sempurna untuk rak atau kait dinding.
• ZZ Plant: Praktis tidak bisa dihancurkan dan menambahkan sentuhan arsitektur yang berani.

Campurkan tekstur dan ketinggian – seperti sayuran hijau di latar belakang dengan bunga liar halus di depan – untuk meniru nuansa organik alam.

Keindahan dalam cenderung apa yang kecil

Untuk semua waktu yang saya romantisasi taman yang luas dan subur, saya juga kembali ke banyak tanaman basil Windowsill yang telah membawa saya kegembiraan melalui daun harum mereka. Merawat satu tanaman adalah prasyarat untuk kebun impian Anda di suatu hari, jadi jangan meremehkan ritual merawat apa yang kecil.

Menemukan buah stroberi di dekat jendela Anda, atau memotong beberapa permen untuk teh Anda – memberdayakan dan membumi untuk merasakan aliran dengan lingkungan Anda, dan tanaman berukuran apa pun dapat memberi Anda hal itu. Jadi, inilah dorongan Anda untuk membiarkan kebun Anda mengambil bentuk apa pun yang akan terjadi, berikan saja kesempatan untuk memulai. Tidak peduli apa, Anda pasti akan membiarkan cahaya masuk.