Resep Apple Crumble ini akan menghancurkan Anda untuk semua yang lain
Ketika datang ke nostalgia Makanan penutup jatuhtidak ada yang mengalahkan apel klasik dan mudah hancur. Hangat dan menghibur, ini adalah pasangan terbaik dari apel berbumbu manis dengan mentega, topping yang rapuh. Tambahkan satu sendok es krim di atasnya dan—ciuman koki-kesempurnaan.
Setelah melemparkan beberapa remah di hari saya, saya pikir sudah waktunya untuk berbagi resep apel utama saya. Sementara ode ke klasik, saya mengambil beberapa langkah untuk memaksimalkan rasa dan menjadikan ini apel yang paling lezat hancur. Percayalah, Anda akan membuat resep ini sepanjang musim.

Bahan -bahan apel yang mudah dihilangkan
- Apel. Nenek Smiths adalah tujuan saya-gigitan tart mereka menyeimbangkan rasa manis yang hancur dengan indah.
- Jeruk nipis. Peras hanya mencerahkan segalanya.
- Rempah -rempah. Kayu manis, jahe, pala, percikan vanilla … gunakan apa yang Anda miliki, tetapi jangan melewatkannya – mereka membawa semua kehangatan.
- Sirup maple. Menambahkan kekayaan dan rasa manis yang lebih dalam yang berpasangan sempurna dengan apel.
- Gula merah. Sedikit untuk isian, sedikit lebih banyak untuk remah -remah.
- Gula putih. Seperti dalam kue cokelat klasik, campuran gula coklat dan putih memberi tekstur yang sempurna.
- Oat. Oat yang digulung menambahkan bahwa krisis pedesaan dan hangat yang saya sukai.
- Pecan. Benar -benar opsional, tetapi saya tidak bisa menahan crunch ekstra.
- Garam. Sejuangan membuat setiap rasa pop.
- Mentega. Coklat jika Anda bisa – itu membawa rasa ke level lain.

Mudah hancur apel, langkah demi langkah
Hal pertama yang pertama: Brown the Butter. Anda akan tahu sudah siap ketika berubah dari muncul dan menggelegak menjadi tenang dan keemasan – hanya mengawasinya sehingga tidak terbakar. Biarkan dingin sepenuhnya, lalu masukkan ke dalam lemari es (atau freezer) untuk memadat sebelum menambahkannya ke topping remuk. Percayalah, rasanya tidak tertandingi.
Selanjutnya: Apel. Saya menguji resep ini beberapa cara – dipotong, irisan tipis, dan irisan yang lebih tebal. Pemenangnya? Irisan tebal. Mereka menjaga bentuknya, memanggang lembut, dan memberikan tekstur terbaik. Yang mengatakan, mengiris mereka sesuka Anda – hancur ini akan lezat.
Dan sekarang, bintang pertunjukan: The Crumble Topping. Ini pada dasarnya adalah cookie oatmeal favorit Anda yang menyamar – lembut dan kenyal di bawahnya, renyah dan renyah di atasnya. Tidak terlalu manis, itu sangat menyeimbangkan apel yang tajam dan sendok es krim yang Anda inginkan di atasnya.

Baca terus untuk resepnya – dan beri tahu kami jika hancur ini membuatnya menjadi rotasi musim gugur Anda.
Keterangan
Apel yang sederhana dan nyaman hancur yang merayakan semua rasa musim gugur terbaik.
Untuk remah -remah:
- 1 tongkat mentega
- 1 cangkir Tepung serba guna (120g)
- 1 cangkir Oat Rolled (90g)
- 1/4 cangkir pecan cincang (28g)
- 1/4 cangkir gula merah (50g)
- 1/4 cangkir gula granulasi (50g)
- Sejumput garam besar
- 1 sendok makan air dingin
Untuk apel:
- Jus 1 jeruk nipis
- 1– –2 sendok makan gula merah
- 1 sendok makan sirup maple
- 1 sendok teh kayu manis
- 1/2 sendok teh Ground Ginger
- Sejumput besar pala parut
- 1 sendok teh vanila
- Sejumput garam
- 4– –5 Apel Nenek Smith
- Siapkan mentega coklat. Tambahkan tongkat mentega ke panci kompor dan lelehkan di atas api sedang. Mentega akan muncul dan mendesis pada awalnya, lalu berhenti. Setelah tenang, awasi potongan -potongan cokelat di bagian bawah panci dan angkat dari api. Tambahkan mentega ke mangkuk tahan panas dan biarkan dingin sebelum meletakkannya di lemari es untuk memadat.
- Siapkan apel. Dalam piring saji yang aman oven, tambahkan bahan-bahan kecuali untuk apel dan aduk agar tercampur. Kupas apel dan iris berkeping -keping, lalu tambahkan ke piring dan aduk untuk melapisi.
- Panaskan oven hingga 400 F.
- Siapkan remah -remah. Tambahkan semua bahan yang hancur kecuali untuk air ke mangkuk mixer berdiri, dan kombinasikan dengan lampiran dayung. Ketika mentega telah dikombinasikan dengan bahan -bahan kering dan seukuran kacang polong kecil, tambahkan sendok makan air. Lanjutkan untuk bergabung sampai hancur disatukan bersama -sama ditekan di telapak tangan Anda.
- Hancur topping di atas apel dalam potongan besar, lalu letakkan di dalam oven dan panggang selama sekitar 30-35 menit sampai topping berwarna cokelat keemasan.
- Angkat dari oven dan biarkan sedikit dingin. Sajikan hangat dengan es krim. Menikmati!
- Waktu persiapan: 20
- Waktu memasak: 35
Posting ini terakhir diperbarui pada 16 September 2025, untuk memasukkan wawasan baru.