Gail Simmons dari Top Chef Mengungkapkan Bagaimana Dia Berubah sebagai Juri Setelah 20 Tahun

Gail Simmons sedang merefleksikan 20 tahun sebagai hakim Koki papan atas.

“Pada akhirnya, menurutku itu bukan milikku [judging] gayanya telah banyak berubah, tetapi yang berubah adalah memungkinkan kami sebagai hakim untuk benar-benar berbicara dengan bebas dan lebih sedikit menyunting kami,” kata Simmons, 49, secara eksklusif. Kami Mingguan sambil mempromosikan kemitraannya dengan Bristol Myers Squibb untuk kampanye COBENFY Connections mereka, yang bertujuan untuk mengubah narasi seputar skizofrenia.

Simmons melanjutkan, “Saya pikir dunia reality televisi telah melunak dalam banyak hal, dan acara kami, khususnya, Koki papan ataslebih banyak tentang makanan, cara memasak, dapur, para koki, dibandingkan tentang kenyataan yang terjadi di luar dapur.”

Menurut penulis buku masak Kanada, “Jus sebenarnya adalah apa yang terjadi di dapur.”

Terkait: “Koki Top Kristen Kish Merasa 'Lebih Percaya Diri' di Musim ke-2 sebagai Pembawa Acara”.

Kristen Kish mungkin seorang koki profesional, tapi dia sekarang merasa seperti pembawa acara profesional menuju Top Chef musim 22. “Saya mungkin hanya secara internal [was] lebih percaya diri dan percaya diri,” Kish, 41, secara eksklusif mengatakan kepada Us Weekly pada hari Rabu, 12 Maret, tentang musim keduanya sebagai pembawa acara seri kompetisi memasak Bravo. […]

Dia menambahkan: “Dan itulah yang ingin dilihat oleh penggemar kami dan pemirsa kami. Jadi di situlah kami benar-benar memfokuskan waktu kami.”

Mengenai gaya penilaian pribadinya, Simmons mengatakan bahwa dia sekarang “[allows herself]dan pertunjukan ini memungkinkan dirinya untuk lebih banyak membahas kritik yang membangun daripada apa pun, dan itu adalah hal yang pertama dan terpenting.”

“Dan saya pikir, Anda tahu, para koki secara keseluruhan akan memberi tahu Anda bahwa ketika kami berbicara dengan mereka di meja juri, itu karena kami benar-benar ingin melakukan percakapan yang benar dan jujur ​​​​tentang makanan dan mengetahui niat mereka serta memberi mereka masukan yang baik, sehingga apapun yang terjadi, mereka bisa berbuat lebih baik,” jelas Simmons.

Koki papan atas pertama kali ditayangkan pada bulan Maret 2006. Musim ke-23 mendatang, yang dijadwalkan tayang pada tahun 2026, akan menandai ulang tahun ke-20 acara tersebut.

Simmons memberi tahu Kami apa yang bisa diharapkan para penggemar Koki papan atas musim 23, yang katanya “baru saja menyelesaikan syuting” di Carolina.

“Yah, lucu sekali, kami pernah menghabiskan waktu di Carolina Selatan, semacam di pesisir Carolina sebelumnya. Kami belum pernah menghabiskan waktu di wilayah utara, yang lebih bergunung-gunung, baik di Carolina Utara maupun Selatan,” ujarnya. “Jadi saya belajar banyak. Itu sangat indah, Anda tahu, cara makannya sangat unik, dan ini adalah bagian yang sangat indah dari negara ini.”

Mengenai para kontestan, Simmons mengungkapkan bahwa “para koki musim ini luar biasa dan menyenangkan serta siap menghadapi tantangan, dan kami memberi mereka tantangan.”

Bravo mengumumkan pada bulan Juli bahwa musim 23 akan difilmkan di Carolina.

“Cheftestant kami akan berkompetisi dalam keramahtamahan wilayah selatan, sambil menikmati kekayaan sejarah Carolina dan memasak di alam terbuka,” demikian bunyi pengumuman yang dibagikan melalui Instagram. “Kami akan bepergian dan berkompetisi di Charlotte, NC dan Greenville, SC! 🧡 🔪.”

Terkait: “Koki Top Kristen Kish Punya 'Ragu' Tentang Menggantikan Padma Lakshmi”.

Kristen Kish tahu bagaimana rasanya memenangkan Top Chef, tetapi mengambil alih sebagai pembawa acara kompetisi Bravo yang sudah berjalan lama hampir lebih menakutkan. Dalam wawancara baru dengan Midwest Living, Kish, 40, berbagi bagaimana rasanya menggantikan pembawa acara nominasi Emmy, Padma Lakshmi, yang memutuskan untuk meninggalkan Top Chef pada tahun 2023 setelah musim 20. […]

Musim lalu telah difilmkan di Kanada, Wisconsin, Kentucky dan bahkan Paris dan London Koki Top: Semua Bintang Dunia.

Dan meskipun para juri telah melihat perpaduan yang adil antara hidangan yang luar biasa dan tidak terlalu sempurna selama bertahun-tahun, Simmons meyakinkan Kita dalam sebuah wawancara di bulan Maret bahwa mereka tidak pernah “dipaksa [to eat anything]” sangat buruk.

“Saya pikir musim 1, 2, 3, ada beberapa hal yang terjadi, tapi itu terjadi sebelum kami memiliki tingkat bakat yang sama. [we have now]”jelasnya.

Meskipun Koki papan atas telah “selalu” menampilkan koki profesional, Simmons mengatakan acara tersebut masih “mencari tahu formulanya” di awal musim.

“Dan sejak saat itu, sangat jarang mendapatkan makanan yang buruk. Ingat, mereka bukanlah juru masak rumahan yang mencoba menjadi koki… mereka adalah para profesional di level tertinggi. Dan sekarang ini — selama beberapa musim terakhir, tapi yang pasti musim ini tidak terkecuali — ini bukan tentang menghilangkan hidangan terburuk di setiap episode,” jelasnya. “Makanannya selalu enak. Kami tidak sembarangan bicara. Jarang sekali ada kesalahan besar pada saat ini karena mereka benar-benar berbakat.”