Tim Peneliti melakukan meta-analisis tentang potensi lahan padang rumput yang beragam untuk peternakan sapi perah
Mengizinkan sapi perah untuk merumput di rumput segar di padang rumput terbuka untuk proporsi yang signifikan tahun ini tampaknya lebih alami dan berkelanjutan. Dan ada keuntungan yang terbukti bagi lingkungan: padang rumput yang stabil mempromosikan keanekaragaman hayati, melindungi tanah, dan mendukung penyimpanan karbon. Namun, pertanian menghadapi tantangan karena sangat bergantung pada cuaca dan waktu tahun ini. Pertanian lebih produktif ketika padang rumput memiliki berbagai macam rumput, rempah -rempah dan kacang -kacangan yang berbeda, seperti semanggi dan chicory. Sebuah tim peneliti di University of Göttingen telah menganalisis strategi ini menggunakan meta-analisis sejumlah studi. Analisis menunjukkan bahwa keragaman pastureland tidak berpengaruh pada produksi susu atau pada emisi metana gas rumah kaca, yang dipancarkan sapi terutama ketika mereka bersendawa. Namun, proporsi legum yang lebih tinggi dapat mempromosikan produksi susu. Hasilnya diterbitkan dalam jurnal Keamanan Makanan dan Energi.
Dalam meta-analisis 16 studi ini, para peneliti membandingkan padang rumput dengan vegetasi yang beragam dan padang rumput yang lebih kaya spesies dan mempertimbangkan efek pada produksi susu dan emisi metana, serta nilai nutrisi pakan. Fakta bahwa tidak ada korelasi yang jelas yang dapat diidentifikasi dapat disebabkan oleh alasan metodologis, karena penulis utama Dr Martin Komainda di Institut Sains Rumput Universitas Göttingen menjelaskan: “Sepuluh dari studi berlangsung sepuluh hari atau kurang. Namun, produktivitas dan nilai nutrisi dari daerah padang rumput yang diperlukan dalam musim dan antara bertahun-tahun. Untuk memperhitungkan lebih baik untuk ini, lebih banyak tahun, lomba-daerah yang bergantian. Spesies tanaman yang dapat mempengaruhi emisi metana juga jarang ditemukan di padang rumput yang diteliti.
Namun, penelitian ini mengungkapkan satu tren: semakin banyak legum yang tumbuh di padang rumput, semakin tinggi hasil susu sapi. Pastureland yang kaya spesies tidak memiliki proporsi yang secara signifikan lebih tinggi dari tanaman ini daripada padang rumput referensi yang kurang beragam tetapi para peneliti menekankan bahwa keanekaragaman hayati di padang rumput tidak bermanfaat: “Peternakan harus mempertimbangkan manfaat dari beragam wilayah padang rumput dalam hal produktivitas dan manfaat dari ekosistem.
Publikasi asli: Komainda, M., Riesch, F. & Isselstein, J. Meningkatkan output padang rumput dan menurunkan emisi metana dengan merumput sapi perah di berbagai padang rumput? Keamanan Makanan dan Energi (2025). Doi: 10.1002/FEES3.70113
