Koki selebriti Joe Sasto menghormati almarhum ibunya melalui peralatan masak yang berani dan indah

Premium Cookware Brand Larder & Vine telah bekerja sama dengan Celebrity Chef Joe terdiri Untuk membuat koleksi peralatan masak cor-besi eksklusif yang bersifat pribadi dan profesional. Dengan pre-order yang terbuka sekarang, koki Joe Sasto Cookware Collection memadukan kinerja yang digerakkan oleh koki dengan desain penuh semangat. Masing-masing dari tiga karya khas menampilkan kepribadian menyenangkan Sasto dan akar yang terinspirasi oleh Italia. Dibuat dengan warna ungu yang mencolok yang disebut Grappa, garis fitur finishing emas yang disikat, kumis ikonik Joe Sasto yang terukir di setiap tombol, dan khasnya terukir ke pangkalan.

“Sejujurnya itu nyata,” kata Sasto kepada The Blast. “Peralatan masak adalah sesuatu yang tinggal di dapur orang selama beberapa dekade, jadi untuk melihat semangat ibuku dan keanehan kecilku sendiri yang diwakili dalam sesuatu yang orang akan masak setiap hari terasa lebih besar dari aku.”

Sasto merancang rona khas koleksi sebagai penghargaan yang penuh kasih kepada almarhum ibunya dan semangat kreatifnya sendiri. “Ungu adalah anggukan baginya, tetapi juga merupakan pengingat dari mana saya berasal,” jelasnya. “Dia selalu menggodaku tentang membutuhkan lebih banyak ungu dalam hidupku. Melihat warna favoritnya berubah menjadi sesuatu yang akan hidup di dapur orang akan sangat berarti baginya.”

Untuk Sasto, pilihan warna juga melambangkan pemecahan aturan. “Aku tidak pernah menjadi koki yang mewarnai di dalam garis,” katanya. “Peralatan masak seringkali berwarna hitam, merah, atau abu -abu, aman, dan dapat diprediksi. Ungu berani. Ini menarik perhatian Anda dan mengingatkan Anda bahwa memasak harus terasa kreatif, tidak kaku.”

Perasaan pemberontakan dan kreativitas itu berjalan melalui semua yang dia lakukan, dari video pasta viralnya hingga buku masaknya yang akan datang.

Launch peralatan masak berpasangan sempurna dengan buku masak debut Sasto, “melanggar aturan: pandangan baru tentang klasik Italia,” keluar 21 Oktober 2025. “Mereka benar -benar dua sisi dari koin yang sama,” katanya kepada The Blast. “Buku masak memberi orang izin untuk memecahkan tradisi dan bersenang -senang dengan makanan Italia. Peralatan masak adalah alat yang membantu Anda melakukan itu. Saya ingin orang -orang membuka buku, mendapatkan inspirasi oleh resep, dan kemudian meraih wajan yang terasa sama berani dan pribadi.”

Bersama -sama, buku dan peralatan masak menciptakan apa yang oleh Sasto disebut undangan untuk memasak dengan percaya diri, filosofi yang dia asah selama bertahun -tahun penampilan televisi dan pengajaran digital.

Setelah naik ke ketenaran di “Top Chef” dan “Guy's Grocery Games,” Sasto telah membangun karier yang memadukan teknik tingkat tinggi dengan aksesibilitas memasak di rumah. Kolaborasinya berkisar dari alat pasta hingga ravioli beku, dan sekarang, peralatan masak pusaka.

“Dapur restoran mengajari saya tentang daya tahan dan kinerja. Berkompetisi di TV mengajari saya untuk berpikir cepat dan berimprovisasi. Memasak online mengajari saya bahwa peralatan masak harus terasa mudah didekati,” katanya. “Koleksi ini adalah campuran dari semua pelajaran itu, kinerja pro-level dengan kesenangan dan kreativitas yang saya coba bagikan dengan audiens saya setiap hari.”

Semangat keterlibatan itu juga memandu proses desainnya. “Peralatan masak yang baik harus menginspirasi kreativitas,” tambah Sasto. “Saya ingin karya -karya ini terasa nyaman di dapur profesional seperti yang mereka lakukan di rumah seseorang.”

Di luar fungsionalitas, Sasto berharap pot dan wajannya yang berwarna ungu menjadi bagian dari cerita keluarga, seperti yang digunakan ibunya. “Saya berharap ini menjadi bagian dari cerita mereka,” katanya kepada The Blast. “Mungkin ini adalah wajan yang mereka gunakan untuk saus hari Minggu atau braiser yang mereka tarik keluar setiap hari libur. Aku ingin potongan -potongan ini menahan kenangan seperti yang dimiliki olehku.”

Koneksi emosional itulah yang mengubah peralatan masak dari suatu produk menjadi warisan. “Satu generasi dari sekarang,” lanjutnya, “Saya harap seseorang melihat pot ungu dan berkata, 'Itu wajan yang selalu kami gunakan dengan orang tua saya.' Itu adalah warisan yang layak dibangun. “