Kafein dapat membantu E. coli menolak antibiotik – tetapi diperlukan lebih banyak penelitian
Kafein dapat membantu beberapa bakteri menjaga antibiotik dari sel mereka, berpotensi mengurangi efek terapeutik obat, sebuah studi laboratorium baru mengisyaratkan.
Namun, para ahli memperingatkan bahwa belum jelas bagaimana efek ini mungkin terjadi pada manusia, jadi peminum kafein belum panik.
Para ilmuwan telah mengetahui selama beberapa dekade bahwa bakteri bisa melindungi diri mereka sendiri Dengan memompa zat berbahaya melalui protein transportasi khusus di lapisan luarnya – dan kemampuan ini membantu bakteri menahan efek obat yang seharusnya membunuh mereka. Namun, tidak jelas bagaimana bakteri mengubah aktivitas gen di balik protein transport ini sebagai respons terhadap molekul yang mereka temui.
Untuk mempelajari lebih lanjut, para peneliti menguji bagaimana bakteri usus umum Mereka memamerkan dingin – lebih dikenal sebagai E. coli – Menanggapi 94 senyawa kimia yang berbeda, termasuk antibiotik dan aspirin, serta produk yang dibuat di usus, seperti asam empedu sekunder. Mereka juga melihat molekul kecil yang ditemukan dalam makanan umum, seperti vanillin, senyawa yang memberi vanilla rasa, dan kafein.
Studi mereka, diterbitkan 22 Juli di jurnal PLOS Biologimenunjukkan bahwa banyak bahan kimia yang berbeda dapat memicu perubahan pada gen terkait transportasi bakteri dan dengan demikian berpotensi mempengaruhi responsnya terhadap antibiotik.
Terkait: Superbug sedang meningkat. Bagaimana kita dapat mencegah antibiotik menjadi usang?
Sebagai contoh, kafein ditemukan untuk mengurangi produksi protein transport yang disebut ompf, yang membantu membawa antibiotik umum – seperti ciprofloxacin dan amoksisilin – ke dalam sel atau jeroan sel bakteri. Secara teori, dengan lebih sedikit protein OMPF ini yang tersedia, antibiotik tidak dapat mengakses target mereka di dalam sel dengan mudah, membuatnya kurang efektif.
Tapi temuan ini seharusnya belum khawatir peminum kopi dulu – ada banyak variabel potensial yang belum dipelajari, kata April Hayesseorang peneliti postdoctoral di University of Exeter yang tidak terlibat dalam penelitian ini. “Ini akan mencakup apakah efek kafein akan mengurangi kemampuan tubuh untuk membersihkan infeksi,” kata Hayes kepada Live Science.
Andrew Edwardsseorang profesor mikrobiologi molekuler di Imperial College London, sepakat bahwa “tidak ada bukti dari penelitian ini bahwa minum kopi akan memengaruhi respons seseorang terhadap antibiotik dan tidak ada yang harus mengubah rutinitas mereka.” Edwards, yang tidak terlibat dalam penelitian ini, mengatakan dia merekomendasikan agar orang -orang meresepkan antibiotik mengikuti bimbingan dokter mereka dan instruksi yang datang dengan obat.
Mikroba yang bisa beradaptasi
Dalam penelitian ini, para peneliti di Universitas Tübingen di Jerman melihat bagaimana tujuh gen yang terlibat dalam transportasi di dalam E. coli menanggapi berbagai bahan kimia. Dari 94 zat yang mereka uji, 28 mengubah aktivitas gen -gen ini.
Bahan kimia yang memiliki efek termasuk kafein; The Weed Killer Paraquat; dan kelas antibiotik tertentu, seperti tetrasiklin dan makrolida. Obat -obatan yang memblokir asam folat, yang digunakan untuk mengobati beberapa kanker dan penyakit radang, dan salisilat, kelas luas obat yang mencakup aspirin, juga memiliki efek.
“Studi ini menambah apresiasi yang berkembang bahwa bakteri dapat merasakan dan menanggapi berbagai rangsangan … yang semuanya dapat mempengaruhi kerentanan mikroba terhadap antibiotik,” kata Edwards.
Sepertiga dari perubahan genetik yang diinduksi bahan kimia melibatkan protein pengikat asal kanan (“Rob,” singkatnya), yang menghidupkan atau mematikan gen dengan mengikat ke sekuens DNA tertentu. Temuan menunjukkan bahwa Rob memainkan peran yang lebih besar dalam membantu E. coli beradaptasi dengan lingkungannya dari yang diperkirakan sebelumnya.
Namun, untuk saat ini, masih belum jelas bagaimana kafein mengubah aktivitas gen E. coli atau berinteraksi dengan Rob pada tingkat molekuler. Selain itu, para peneliti belum tahu apakah efek yang terlihat dalam percobaan laboratorium terjadi dengan cara yang sama selama infeksi nyata pada orang.
Dalam penelitian ini, para peneliti menemukan bahwa kemampuan kafein untuk mengganggu cara kerja antibiotik juga diterapkan pada strain E. coli Sampel dari pasien sungguhan dengan infeksi saluran kemih. Eksperimen lab ini menunjukkan efek kafein pada bakteri dapat memiliki implikasi penting bagi kesehatan manusia – tetapi sekali lagi, itu perlu dikonfirmasi dalam penelitian di masa depan.
Penelitian di masa depan juga bisa melihat mikroba di luar E. coli. Para peneliti mencurigai temuan mereka mungkin juga memiliki implikasi untuk bagaimana bakteri lain mengubah transporter mereka dari waktu ke waktu.
Tetapi yang penting, “pada titik ini, tampaknya masih sangat tidak mungkin bahwa mengonsumsi kafein akan mengakibatkan infeksi yang sulit diobati,” kata Hayes. “Secara keseluruhan, penelitian ini menarik, tetapi bukan penyebab keprihatinan bagi konsumen kafein.”
Artikel ini hanya untuk tujuan informasi dan tidak dimaksudkan untuk menawarkan saran medis atau diet.
