Diet yang kaya protein dan serat sayuran membantu kesehatan ibu dan bayi selama kehamilan dan menyusui
Diet gaya Mediterania, kaya serat, protein sayuran dan lemak sehat, bermanfaat bagi kesehatan ibu selama kehamilan dan menyusui. Selain meningkatkan fungsi usus dan kekebalan mukosa, ini juga mencegah akumulasi lemak dan mengoptimalkan komposisi mikrobiota dalam sistem pencernaan. Pada bayi, pola makanan ibu ini membantu mengurangi kejadian dan keparahan infeksi.
Kesimpulan ini berasal dari dua studi yang diterbitkan dalam jurnal Ebiomedisdilakukan dengan dukungan La Marató de TV3 (2017). Penelitian ini dipimpin bersama oleh Francisco José Pérez-Cano, profesor di Fakultas Farmasi dan Ilmu Makanan Universitas Barcelona dan Direktur Nutrisi dan Institut Penelitian Keamanan Pangan (Insa-UB), yang berbasis di Institute Torribera Food Campus, dan ahli M. Carmen Collado, dari Institute of the Agroch.
Dipimpin oleh peneliti Karla Rio Aige (INSA-UB) sebagai penulis pertama, studi, terkoordinasi secara global oleh UB, menggunakan data dari kohort MAMI (microbiome ibu) untuk mengidentifikasi pengamatan yang relevan. Para peneliti juga mengembangkan model praklinis dengan model hewan menggunakan diet yang terdeteksi dalam kelompok dengan tujuan memahami mekanisme tindakan yang terlibat.
Nutrisi dan Kesehatan Ibu-Anak: Banyak pertanyaan terbuka
Diet seimbang dan gaya hidup sehat dan kebiasaan penting untuk kesehatan yang baik dalam kehamilan. Oleh karena itu, membangun kebiasaan nutrisi yang optimal selama kehamilan, laktasi dan kehidupan awal sangat penting untuk kesehatan dan kesejahteraan ibu dan bayi. Namun, mekanisme terkait yang menghubungkan diet ibu dengan hasil kesehatan ibu dan bayi masih kurang dipahami.
María José Rodríguez Lagunas, anggota tim peneliti proyek dan departemen biokimia dan fisiologi UB, mencatat bahwa memahami bagaimana diet ibu mempengaruhi ibu dan fisiologi bayi “adalah penting, karena efeknya meluas ke hasil jangka pendek dan jangka panjang untuk ibu dan anak.” Namun, ia menambahkan bahwa “ada kurangnya penelitian tentang mekanisme yang mendasarinya, terutama yang dapat meningkatkan pemulihan fisiologis ibu setelah melahirkan”.
Studi pertama, pada tingkat praklinis, membandingkan efek dari dua diet yang berbeda selama kehamilan dan menyusui pada komposisi mikrobiota, kekebalan dan metabolisme lipid: diet D1 seperti Mediterania, kaya akan protein serat dan sayuran, dan diet D2 barat, lebih kaya protein dan lemak hewan. Selama intervensi nutrisi, berbagai sampel biologis dianalisis untuk melihat efek dari setiap diet pada penghalang epitel, metabolisme lipid, komposisi mikrobiota, metabolit dan kekebalan.
“Hasilnya mengungkapkan bahwa diet yang mirip dengan diet Mediterania dan diperkaya dengan minyak ikan, protein kedelai dan inulin memiliki efek menguntungkan pada metabolisme lipid, komposisi mikrobiota dan respons imun selama kehamilan dan menyusui, dan meningkatkan kesehatan ibu,” kata Profesor Francisco J. Pérez-Cano.
“Selain itu, jika diet ini dipertahankan selama menyusui, tampaknya lebih efektif membalikkan perubahan fisiologis yang terjadi selama kehamilan, mendukung fungsi kekebalan tubuh dan membatasi akumulasi lemak,” tambah ahli.
Meningkatkan kesehatan anak melalui diet ibu
Studi kedua menunjukkan bahwa diet ibu yang kaya akan protein nabati, serat dan asam lemak tak jenuh ganda mengurangi keparahan dan frekuensi infeksi pada bayi melalui efek modulasi mikrobiota usus pada sistem kekebalan tubuh.
Studi yang dilakukan pada bayi dan model hewan, menganalisis efek diet ibu terhadap kesehatan anak dan memperkuat pentingnya nutrisi ibu selama kehamilan dan laktasi untuk memperkuat kesehatan bayi. Sinergi tim Insa -UB dan IATA -CSIC – lembaga yang diakui dengan María de Maeztu dan Severo Ochoa Seals of Excellence, masing -masing – adalah kunci untuk mendapatkan hasilnya.
Dalam konteks ini, pengaruh diet ibu muncul sebagai faktor kunci dalam komposisi elemen defensif susu selama laktasi. Sebagai elemen penting, imunoglobulin A (IgA) dalam susu manusia dan keragaman mikrobiota menunjukkan peran perlindungan mereka terhadap infeksi pada bayi.
Studi -studi ini memberikan wawasan baru yang dapat menyebabkan pedoman diet yang lebih tepat untuk wanita hamil dan menyusui. Di satu sisi, mereka akan membantu memperkuat kesehatan ibu dan mendukung pemulihan fisiologis mereka, dan di sisi lain, mereka akan melindungi perkembangan bayi pada tahap awal kehidupan dengan mengurangi risiko infeksi, sehingga mendukung kesejahteraan bayi.
“Studi ini juga dapat membantu untuk lebih memahami hubungan antara diet ibu, komponen bioaktif ASI, mikrobiota bayi dan kekebalan bayi. Di masa depan, penelitian lebih lanjut akan diperlukan untuk mendapatkan kesimpulan yang lebih solid dan lebih memahami mekanisme yang terlibat,” simpul para ahli M. Carmen Collado dan Francisco José pérez-cano-cano.
Artikel referensi:
TOT, Karla et al. “Diet yang kaya akan protein serat dan nabati selama kehamilan dan imunitas bentuk laktasi, mikrobiota usus dan metabolisme lipid”. EbiomedisJuni 2025. DOI: 10.1016/j.
TOT, Karla et al. “Diet ibu membentuk mikrobiota bayi dan kapasitas defensif terhadap infeksi di awal kehidupan melalui komposisi susu manusia yang berbeda”. EbiomedisJuli 2025. Doi: 10.1016/j.ebiom.2025.105850.
Press University Barcelona · Peneliti Francisco José Pérez-Cano menjelaskan hasil penelitian.
