Kecelakaan Pizzeria meninggalkan setidaknya 85 orang yang mabuk dengan THC setelah minyak infus yang digunakan untuk adonan
Setidaknya 85 orang secara tidak sengaja mabuk dengan THC, bahan psikoaktif dalam ganja, setelah makan pizza, roti bawang putih dan sandwich dari restoran Wisconsin, sebuah laporan baru menjelaskan.
Insiden yang tidak biasa, yang terjadi pada Oktober 2024, dijelaskan dalam laporan baru yang diterbitkan 24 Juli di Laporan mingguan morbiditas dan mortalitaspublikasi reguler yang dikeluarkan oleh Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit. Penulis laporan ini berafiliasi dengan kesehatan masyarakat Madison & Dane County (PHMDC), yang memperingatkan Wisconsinites tentang acara keracunan massal karena sedang berlangsung tahun lalu.
A Pernyataan yang dikeluarkan pada waktu itu dinobatkan sebagai restoran – pizza yeti terkenal di Stoughton, Wisconsin – yang segera bekerja sama dengan penyelidikan dan bertekad untuk secara tidak sengaja mencemari makanannya dengan Thc (Tetrahydrocannabinol). Live Science menghubungi Pizza Yeti yang terkenal untuk memberikan komentar tentang laporan baru tetapi belum mendengar kembali pada saat publikasi.
Pernyataan itu mendesak siapa pun yang telah membeli makanan dari restoran antara 22 Oktober dan 24 Oktober 2024, untuk membuang sisa makanan dan mengawasi gejala yang menunjukkan paparan THC, seperti pusing, peningkatan tekanan darah, peningkatan denyut jantung, mual, muntah, kecemasan, serangan panik, paranoia, halussinasi atau dampak kenangan jangka pendek.
“Ingatlah reaksi setiap orang mungkin berbeda, dan konsentrasi THC di pizza dapat bervariasi dengan sepotong,” kata pernyataan itu. Departemen kemudian merilis informasi tambahan di media sosial dan blognya untuk dicatat bahwa sisa penggiling (sandwich kapal selam), roti bawang putih dan roti keju dari restoran juga terpengaruh dan harus dibuang.
Departemen Kesehatan pertama kali diberitahu tentang masalah ini pada 24 Oktober, ketika layanan medis darurat setempat melaporkan bahwa mereka telah mengangkut tujuh orang dengan gejala yang sama ke rumah sakit dalam dua hari sebelumnya, dan semua telah melaporkan makan makanan dari restoran yang sama. Gejala pasien termasuk pusing, kantuk dan kecemasan – gejala yang bisa mengisyaratkan keracunan THC.
Terkait: CBD dilaporkan ditemukan di pabrik yang bukan ganja
Layanan darurat juga menguji kadar karbon monoksida (CO) di dua rumah orang yang terkena dampak dan di restoran, untuk melihat apakah keracunan CO adalah penyebab yang mungkin, tetapi tes kembali negatif. Selain itu, salah satu orang yang terkena dampak menghubungi PHMDC dari departemen darurat setelah pengujian positif untuk THC “tanpa secara sadar mengkonsumsi THC,” kata laporan itu.
PHMDC meluncurkan penyelidikan dan menghubungi pemilik restoran, yang segera setuju untuk menutup saat inspeksi dimulai. Pemilik juga memberi tahu departemen kesehatan bahwa bangunan restoran memiliki dapur industri bersama di mana vendor lain menyiapkan makanan dan produk.
Salah satu bisnis itu termasuk vendor berlisensi negara yang menyiapkan edibles yang mengandung THC yang berasal dari rami-khususnya Delta-9 THCyang merupakan bentuk THC yang paling banyak ditemukan di tanaman ganja. Di antara produk THC adalah minyak goreng yang diresapi dengan bahan psikoaktif.
Ternyata, pada 22 Oktober, restoran telah kehabisan minyak goreng dan menggunakan minyak dari dapur bersama di gedung untuk menyiapkan adonan.
“Pemilik awalnya mengira minyak itu minyak canola biasa tetapi kemudian menyadari mungkin telah diresapi dengan THC,” kata laporan itu. “Minyak dari wadah penyimpanan besar yang berlabel di area yang sama di mana pemilik menemukan minyak yang ia gunakan, diuji positif untuk THC.”
Pada akhirnya, ditentukan bahwa pelanggan restoran tidak disengaja terpapar dengan THC, dan tidak ada tuntutan pidana yang dikejar, tambah laporan itu. Restoran dibuka kembali pada 26 Oktober setelah dibersihkan dan disanitasi, per Wisconsin Food Code.
Melalui penyelidikan lebih lanjut, departemen kesehatan mengidentifikasi 85 orang yang mabuk setelah makan makanan dari restoran. Usia mereka berkisar antara 1 hingga 91 tahun, termasuk delapan anak dan remaja di bawah 18 tahun.
Orang -orang mulai mengalami gejala dalam satu hingga empat jam mengonsumsi pizza, roti bawang putih, roti keju atau sandwich dari restoran. Lima belas orang dites positif untuk THC. Untuk 70 orang lainnya, pengujian THC tidak dilakukan atau hasilnya tidak tersedia.
Tiga puluh tiga orang yang terpengaruh berkonsultasi dengan penyedia layanan kesehatan, sebagian besar di departemen darurat rumah sakit, dan tiga dirawat di rumah sakit setidaknya selama satu malam. Tak satu pun dari anak -anak atau remaja yang dirawat di rumah sakit. (Bahkan dosis THC dosis yang relatif rendah menempatkan anak -anak muda dalam risiko efek samping yang serius – termasuk tekanan darah rendah yang berbahaya, koma, depresi pernapasan dan kejang – tetapi tidak ada gejala yang terjadi dalam kasus ini.)
“Responden diminta untuk memberikan nama -nama orang lain yang makan makanan dari restoran dan menjadi sakit; delapan orang tambahan yang jatuh sakit setelah makan di restoran diidentifikasi, tetapi tidak ada yang mengisi kuesioner,” kata laporan itu. Itu akan membawa total ke 93, dengan asumsi delapan orang tambahan memenuhi kriteria untuk keracunan THC.
“Lokasi bersama perusahaan makanan dengan bisnis yang membuat produk yang difusikan THC meningkatkan risiko bahwa bahan yang mengandung THC dapat ditambahkan ke makanan, baik secara sengaja atau tidak sengaja,” laporan itu menyimpulkan. “Peraturan mengenai praktik -praktik seperti standar, pelabelan yang jelas dan penyimpanan yang terkunci untuk bahan -bahan yang mengandung THC, dapat mengurangi risiko paparan THC yang tidak disengaja pada bisnis makanan berlisensi.”
Artikel ini hanya untuk tujuan informasi dan tidak dimaksudkan untuk menawarkan nasihat medis.
