Koki Viral Di Balik Pasta Art Sza Loves Drops New Cookbook 'Italianish'

Danny Freeman, yang lebih dikenal dengan 1 juta+ Tiktok Dan Instagram Pengikut sebagai @Dannylovesta, mengambil hal -hal di luar mie. Pencipta konten yang dicintai dan seniman pasta akan merilis buku masak kedua yang sangat dinanti -nantikan, “Italia: Modern Twists on Classic Italian Flavours,” pada 26 Agustus, dan dia melayani lebih dari sekadar karbohidrat.

Dalam tindak lanjut dari debut larisnya “Danny Loves Pasta,” Danny Freeman memperluas lensa kulinernya untuk menutupi spektrum penuh masakan Italia-Amerika, menanamkan semuanya dengan pesona, warna, dan kreativitas khasnya.

“Buku ini jauh lebih pribadi,” kata Freeman kepada The Blast. “Ini adalah makanan yang benar -benar saya masak di rumah. Seperti halnya saya suka membuat pasta yang indah dan rumit, bukan itu yang kami makan pada Rabu malam ketika saya hanya mencoba membuat gadis -gadis saya makan sesuatu.”

“Italia” menampilkan lebih dari 100 hidangan yang ditata ulang, dengan resep sederhana dan rasa tebal yang sesuai dengan kehidupan nyata. Dari makan malam hari kerja hingga showstoppers yang layak perayaan, buku masak diisi dengan tikungan pada klasik Italia yang terasa menarik dan bisa dilakukan.

“Saya ingin mengambil citarasa yang saya sukai dari tumbuh dewasa, saus merah, bawang putih, banyak keju, dan remix menjadi hidangan yang menyenangkan, mudah didekati, dan kadang -kadang bahkan sedikit tidak terduga,” kata Freeman. “Ini 'Italia-ish' dengan sengaja.”

Untuk pecinta lasagna tepat waktu, Freeman merekomendasikan sup lasagna yang sangat populer.

Untuk penggemar Caprese Salad, ada sandwich steak Caprese dengan Salsa Verde Italia.

Dan jika hidangan penutup lebih merupakan kecepatan Anda, cane cheesecake cokelat tanpa kue membuat putaran yang menyenangkan dan memanjakan pada favorit tradisional, tidak diperlukan oven.

“Ini adalah resep yang bisa dibuat siapa pun,” katanya. “Saya tahu bagaimana rasanya pulang setelah hari yang panjang dan berpikir, 'Apa yang akan saya buat untuk makan malam yang tidak akan memakan waktu selamanya dan bahwa anak -anak saya benar -benar akan makan?' Itulah semangat buku ini. “

Untuk membuat segalanya lebih mudah, buku ini menyertakan indeks resep yang disusun oleh berapa lama setiap hidangan untuk disiapkan. Apakah Anda membutuhkan sesuatu yang cepat, sesuatu untuk makan malam hari Minggu, atau sesuatu di antaranya, “Italiish” telah Anda liput.

Freeman, yang meninggalkan karier hukum di belakang untuk mengikuti hasrat kulinernya, pertama kali menangkap hati (dan perut) secara online dengan video pembuatan pasta kreatifnya yang cerah. Tetapi sementara pasta masih menjadi bahasa cintanya, kontennya jauh lebih banyak.

“Komentar nomor satu yang saya dapatkan adalah, 'Anda tampak seperti ayah yang baik,'” katanya. “Dan itu berarti dunia bagiku, karena semuanya nyata. Gadis -gadis itu benar -benar ada di dapur bersamaku. Mereka menyukainya.”

Antara pengujian dan pembuatan film resep, Freeman memberi anak -anak perempuannya bola adonan segar untuk dimainkan, mengubah persiapan makan malam menjadi waktu ikatan keluarga.

“Mereka masing-masing mendapatkan 'adonan pasta' kecil, '” dia tertawa. “Itu membuat mereka sibuk, dan mereka merasa seperti itu adalah bagian dari itu.”

Favorit mereka? Honey Chicken dengan Fregola dan Cacciatore Chicken One-Pan. Tetapi bagi Freeman, Cookie Cookie Pelangi menonjol secara pribadi.

“Ini memiliki semua rasa kue pelangi Italia tradisional, almond, raspberry, cokelat, tetapi dalam bentuk kue chip cokelat kenyal,” katanya. “Jauh lebih mudah dibuat daripada yang asli, dan orang -orang menjadi liar untuk itu.”

Basis penggemar Freeman juga mencakup beberapa wajah terkenal.

“Pendukung selebriti terbesar saya adalah SZA,” ia berbagi dengan The Blast. “Dia diposting tentang saya dan pasta saya beberapa kali. Dan Zooey Deschanel, Isaac Mizrahi, Patricia Arquette … selalu mengejutkan pikiran saya.”

Namun, terlepas dari keberhasilan viral dan teriakan selebriti, Freeman tetap fokus pada apa yang paling penting: berbagi makanan lezat dan momen-momen yang menyenangkan.

“Menjadi viral itu menyenangkan, tetapi pada akhirnya, saya hanya ingin membuat orang makanan menyukai dan berbagi cerita yang membuat mereka tersenyum,” katanya. “Itulah yang membuat saya terus berjalan.”