Ganesh Chaturthi 2025 UKADICHE MODAK RECIPE: Cara membuat Maharashtrian tradisional di rumah-bahan, panduan langkah demi langkah dan tips untuk UKADICHE MODAK yang sempurna
Ganesh Chaturthi 2025 hanya sekitar sudut, dan tidak ada perayaan kedatangan Lord Ganesha yang lengkap tanpa Ukadiche Modak tradisional, Maharashtrian Sweet yang lembut dan kukus diyakini menjadi favoritnya. Disiapkan dengan cangkang tepung beras halus yang diisi dengan campuran kelapa dan jaggery yang kaya, Ukadiche Modak adalah bhog penting yang ditawarkan selama Ganesh Chaturthi Puja. Dalam artikel ini, kami berbagi resep Modak Ukadiche yang mudah dan langkah demi langkah dengan bahan-bahan, tips persiapan, dan trik ahli untuk memastikan Modaks Anda menjadi lembut, beraroma, dan sempurna setiap saat. Membuat Ukadiche Modak di rumah adalah pengalaman yang bermanfaat yang menghubungkan Anda dengan budaya Maharashtrian dan semangat meriah. Ganesh Chaturthi 2025 Resep Puja Prasad: Modak, Ladoo dan penyapu favorit Lord Ganesha lainnya untuk ditawarkan sebagai Bhog di Vinayaka Chavithi.
Bahan untuk membuat ukadiche modak untuk ganesh caturthi puja
Untuk adonan tepung nasi luar:
- 1 cangkir tepung beras (lebih disukai tepung nasi modak)
- 3/4 gelas air
- 1/4 gelas susu
- 1/2 sendok teh ghee (mentega yang diklarifikasi)
Untuk pengisian jaggery kelapa manis:
- 1/2 cangkir kelapa parut baru
- 1/3 cangkir Jaggery parut atau bubuk (atau secukupnya)
- 1/4 sendok teh bubuk kapulaga
- 1 sendok teh ghee
- 2 sendok makan kacang cincang (kacang mete, almond atau pilihan Anda, opsional)
- 1 sendok teh biji poppy (opsional)
- Beberapa untaian kunyit direndam dalam air hangat (opsional)
Persiapan Mod Ukadiche
Buat isian manis:
Panaskan satu sendok teh ghee dalam wajan dengan api kecil. Tambahkan kelapa parut dan jaggery, aduk terus -menerus sampai jaggery meleleh dan menyatu dengan kelapa. Tambahkan bubuk kapulaga, kacang cincang, dan biji poppy, jika menggunakan. Masak sampai campuran sedikit mengental dan meninggalkan sisi wajan. Angkat dari api dan biarkan dingin.
Siapkan adonan tepung nasi:
Rebus air dengan susu dan ghee dalam wajan yang berat. Setelah mencapai mendidih, kecilkan api dan segera tambahkan tepung beras dalam sekali jalan, aduk terus menerus dengan spatula kayu untuk menghindari benjolan. Tutupi wajan dan diamkan selama 2-3 menit. Kemudian, lepaskan tutupnya dan uleni adonan dengan spatula basah atau tangan Anda sampai halus dan lembut. Tutupi adonan dengan kain lembab agar tetap lembab.
Bentuk Modak:
Bagilah adonan menjadi bola kecil lemon. Ratakan setiap bola di telapak tangan Anda untuk membentuk secangkir atau mangkuk kecil, tipis di sekitar tepi tetapi cukup kokoh untuk menahan isian. Tempatkan sesendok campuran kelapa-jag di tengah, lalu dengan lembut menyatukan ujung-ujungnya dan lipit mereka untuk menyegel Modak di bagian atas. Dengan latihan, Anda dapat membuat lipatan yang rapi untuk mendapatkan bentuk kerucut tradisional.
Kukus Modak:
Lapisi piring pengukus dengan kain muslin atau daun pisang dan atur modak tanpa kepadatan. Secara opsional, taburkan beberapa tetes air yang diinfus kunyit di atasnya untuk aroma dan warna tambahan. Kukus Modaks selama 10-12 menit dengan api sedang sampai cangkang luar menjadi tembus cahaya dan lembut.
Cara melayani ukadiche modak:
Lepaskan Modaks dengan hati -hati dari kapal uap dan biarkan sedikit dingin sebelum disajikan. Mereka dapat dinikmati dengan hangat, lebih disukai dengan sedikit ghee di atas.
Tips untuk Ukadiche Modak yang sempurna
- Jaga agar adonan tertutup dengan kain lembab sambil membentuk modak untuk mencegah pengeringan dan retak.
- Jika adonan terlalu kering dan retak saat membentuk, tambahkan sedikit air hangat dan uleni lagi.
- Berlatih membentuk Modaks dengan sabar; Ini adalah keterampilan yang membaik seiring waktu.
- Anda dapat menggunakan cetakan Modak yang sudah jadi untuk bentuk yang lebih cepat dan seragam.
Merayakan tradisi melalui memasak
Membuat Ukadiche Modak di rumah selama Ganesh Chaturthi adalah cara yang indah untuk menghormati Lord Ganesha sambil menyatukan keluarga dalam persiapan yang menggembirakan. Manisnya kelapa dan jaggery mengisi dikombinasikan dengan cangkang tepung kukus halus menawarkan rasa yang sakral dan menghibur. Resep Maharashtrian otentik ini akan menambah sentuhan tradisional pada perayaan ganpati Anda.
(Kisah di atas pertama kali muncul pada tanggal 12 Agustus 2025 10:06 PM IST. Untuk lebih banyak berita dan pembaruan tentang politik, dunia, olahraga, hiburan, dan gaya hidup, masuk ke situs web kami yang terbaru.com).
